奶爸觉醒李夏(李夏)

    “朵朵，暖暖，你们忍下啊，爸爸这就给你们弄吃的去。”他转身走出门，伸手拿过屋檐下挂着的鱼竿子就匆忙跑走。

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    李夏笑着道：“爸爸去给你们做鱼吃，还有呢，你们看这是什么？”

    李夏变魔术似的，手中多了四枚大野鸭蛋。

    两个小家伙眼睛又瞪直了。

    她们已经好久没有吃蛋了，忍不住咽了咽口水。

    “粑粑，蛋！我要吃蛋蛋！”

    “爸爸，这是鸡蛋吗？怎么这么大？”

    朵朵一边咽口水，一边问道。

    李夏道：“这是野鸭蛋，可好吃了，行了，你们先玩一会儿，爸爸这就去烧鱼和蛋，一会儿就能吃了！”

    “好呀~！”

    “哦~！！可以吃鱼肉！可以吃大鸭蛋~！”

    两个小家伙开心的去屋子里玩耍了。

    李夏从厨房里拿了把菜刀，刀刃比较顿，不够锋利，于是，李夏就在院子里找了块石头，磨了一阵。

    从缸里挑了三条七八两重的鲜活野鲫鱼，用刀背猛敲了鱼头，把鱼敲晕了之后，开始刮鱼鳞。

    李夏收拾鱼，动作熟练的令人发指。

    在前世，他在底层摸爬滚打，吃苦过来的，他在餐厅当过服务员、在后厨削过土豆、也掌过勺……

    李夏拿着菜刀，正反面刮干净鱼鳞，然后将鱼肚子切开，把里面的内脏全部取出，最后挖鱼鳃，把三条鱼都冲洗干净。

    三条鱼完全处理干净，仅仅用了不到五分钟的时间，可想而知，他的动作有多熟练。

    李夏拿着三条鱼走进厨房。

    先把铁锅洗净，然后在灶头里添柴，抓一小把干枯叶子，划一根洋火，点燃。

    等待灶头里柴火慢慢烧旺的时间，李夏准备一些佐料。

    几分钟之后。

    铁锅已经烧热了。

    冒出了热烟。

    李夏用小勺子勺起一勺菜籽油，沿着锅边浇了下去。

    然后，把切好的葱姜蒜干辣椒，用热油爆香。

    干辣椒放得很少，李夏考虑到两个小家伙不能吃辣，所以少量干辣椒就是用来调个味。

    李夏在洗净的三条鲫鱼身上划了三刀，方便入味，然后陆续下锅。

    刺啦一声！

    瞬间，油脂的香味飘满了整个小院！

    两个小奶团子原本蹲在地上丢沙包玩，这会儿闻到了香味，顿时哼哧哼哧的跑了过来，两只小手扒拉在灶膛旁边巴巴的看着了！

    “哇塞！粑粑！这鱼真的好香呀！”

    “我想吃鱼！香香！好香香~！”

    李夏心一软，看着两个小家伙，柔声笑着道：

    “等一会儿，爸爸马上就把鱼烧好，给你们吃鱼，好不好？”

    “好~！”

    两个小家伙异口同声。

    李夏让两个小家伙坐在不远处的小板凳上，怕热油溅到她们的身上。

    鱼煎到两面微微金黄，接下来，正确来说，应该放入高汤，不过目前没有这个条件，李夏就加了一小碗水。

    水开后，加入最重要的黄酒和酱油，去腥、调味、染色。

    这个步骤，调料的用量和火候的把控很重要。

    李夏驾轻就熟。

    汤中放入少许盐，不停的把汁浇在鱼上，保证均匀受热。

    红烧鲫鱼的香气越来越浓郁，两个小家伙乖乖坐在小板凳上一动不动，两双大眼睛死死的盯着灶台，不停的咽着口水，都要馋哭了。

    香气飘到了隔壁院中。

    王婶正在给他家老头子热两个红薯，干活回来可以填肚子。

    突然，她一吸鼻子，闻到了一股浓郁的香气。

    ……

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